يشكل قطاع التكوين المهني أداة فعالة للنهوض بالأوضاع الإجتماعية و كذلك مسايرة التطورات الإقتصادية. و يحضى هذا القطاع بإهتمام خاص داخل جهة مكناس تافيلالت فقد ساعدت مخططات التنمية الإقتصادية و الإجتماعية على تقوية المكانة التي يحتلها هذا القطاع و التي ترجمت بإحداث مراكز التكنولوجيا التطبيقية في مختلف عمالات الجهة. و قد تجسدت المجهودات المبذولة في هذا الميدان بإحداث مركزين : المعهد العالي للتكنولوجيا للسياحة و الفندقة بمدينة مكناس و مركز التأهيل المهني بمريرت ( في طور الإنجاز) و المعهد المتخصص في الصناعات الغذائية (في طور الإنجاز)، و كذلك بتوسيع طاقة الإستقبال في المراكز المتواجدة حيث تم الإنتقال من 5576 إلى 8590 في موسم 2006/ 2007 و 9400 في موسم 2007/2008 2003/2004 في موسم أي بنسبة زيادة فاقت 50 في المائة. و هناك أيضا إلحاق المعهد التكنولوجي للسياحة و الفندقة بأرفود إلى منظومة المكتب في الجهة و ذلك إبتداءا من شتنبر 2007.

أرقام تتعلق بالمديرية الجهوية الوسطى الجنوبية لمكتب التكوين المهني و إنعاش الشغل برسم الموسم 2006/2007 :

•  المتدربين في التكوين : 8138

•  المشاركين في الدروس المسائية : 120

•  الأجراء في التكوين المستمر : 2280

•  مؤسسات التكوين : 16 (مشيدة داخل الجهة)

• تخصصات التكوين : 63 ( تغطي تقريبا كل قطاعات الأنشطة الجهوية)